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辻口博啓(つじぐちひろのぶ)のプロフィール!店舗や結婚情報も!

今週の土曜日 (2016年10月01日) 放送の「ごはんジャパン」に、辻口 博啓 (つじぐち ひろのぶ) さんが出演するそうです~

 

極上スイーツで澤 穂希 (さわ ほまれ) さんを祝福するそうですね~♪

 

そんな辻口さんのプロフィールや店舗など気になったので調べてみました~ (*^_^*)

 

辻口博啓

画像出典:YouTube/覚悟の瞬間 辻口博啓

 

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~辻口博啓のWiki的簡易プロフィール~

辻口 博啓 (つじぐちひろのぶ、1967年03月24日 - ) は 日本のパティシエ である。

 

出身地は 石川県七尾市 で血液型は A型 である。

 

高校は 石川県立中島高等学校 を卒業しています。

 

両親は和菓子屋であったが、小学3年生の時に友人の誕生会で食べたショートケーキが美味しくて「自分もこんなにおいしいショートケーキが作れるようになりたい」と思い洋菓子職人を目指すようになったそうです!

 

小学3年生の時に思った 夢を現実にする のはすごい事ですね~!筆者は小学3年生の時の夢なんて全く記憶にございません (笑)

 

あとNHKの昨年放送された朝ドラ「まれ」の製菓指導と、出演 (番組の中の番組に審査員役として) もしています!

個人的にはこれがきっかけで多くの人に知られる存在になったのではないかと思います。

 

 

~賞歴~

 

1990年:「全国洋菓子技術コンクール」 優勝。
1992年:「50周年記念全国洋菓子コンクール」 総合優勝。
1993年:「東日本洋菓子コンクール マジパン部門」 優勝。
1994年:「コンクール・シャルル・プルースト」 銀メダル受賞。
1995年:「クープ・ド・フランス インターナショナル杯」 優勝。
1996年:「ジャンマリーシブナレル杯」 3位受賞。
1996年:「ソペクサ(仏大使館主催の仏菓子コンクール)」 優勝。
1997年:「クープ・ド・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー あめ細工部門」 優勝。
2002年:「ヘーゼルナッツ国際大会」 総合優勝。
2013年:「サロン・デュ・ショコラ」 最優秀賞「板チョコ5枚+☆」。

引用元:Wikipdia/辻口博啓

 

輝かしい受賞歴ですね!特に1990年代は受賞だらけです!

 

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~どんな店舗あるの?~

オフィシャルウェブサイトによるとかなりの数のブランドがあるようです。

 

  • Mont St. Clair (モンサンクレール)
  • 自由が丘ロール屋
  • LE CHOCOLAT DE H (ル ショコラ ドゥ アッシュ)
  • 和楽紅屋
  • Mariage de farine (マリアージュ ドゥ ファリーヌ)
  • Confiture H (コンフィチュール アッシュ)
  • LE MUSEE DE H (ル ミュゼ ドゥ アッシュ)
  • FORTISSIMO H (フォルテシモ アッシュ)
  • 北海道牛乳カステラ
  • Feve (フェーヴ)

参考元:辻口博啓 official web

 

店舗やブランドはかなり多いですね~! やり手ですな (@_@;)

 

 

~結婚はしているのか?~

いろいろ調べてはみたのですが、家族についての詳しい情報はありませんでした。

 

でもどうやら結婚はしていてお子さんもおられるようです!

 

 

~まとめ~

石川県出身の パティシエ!

小学3年生の時の夢を叶えて 洋菓子職人 に!

結婚はしていてお子さんもいる!

 

 

洋菓子っていいですよねぇ~♪辻口博啓さんについていろいろ調べていたら洋菓子のいろんな写真など出てきて洋菓子が食べたくなっちゃいました~(*^_^*) 笑

 

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